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O Coxão Duro é um corte bovino magro, de sabor marcante e excelente rendimento. Muito utilizado em receitas de cozimento lento, torna-se extremamente macio quando preparado na panela de pressão, forno ou em ensopados. Também é uma ótima opção para carne de panela, assados e bifes preparados com amaciamento. Na As You Wish Açougue, seu Coxão Duro é cortado na hora conforme sua preferência. Escolha receber a peça inteira, em bifes, cubos ou tiras, preparada exatamente para a sua receita. Ideal para: 🥘 Carne de Panela 🍲 Ensopados 🔥 Assados 🥩 Bifes 🍢 Cubos para receitas
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