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A Alcatra é um corte bovino premium, conhecido pela maciez, sabor suave e excelente versatilidade. Ideal para churrasco, grelha, frigideira ou forno, oferece um equilíbrio perfeito entre textura e suculência, sendo uma das carnes favoritas dos brasileiros. Na As You Wish Açougue, sua Alcatra é preparada exatamente como você preferir. Escolha receber a peça inteira, em bifes, cubos ou tiras, defina a espessura do corte e adicione observações para um preparo personalizado. Ideal para: 🥩 Churrasco 🔥 Grelha 🍳 Frigideira 🍽️ Bifes do dia a dia 🍢 Espetinhos
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