traditional oaxacan food

empanadas de amarillo

enchiladas campesinas

salsa de carne frita

empanadas de huitlacoche / hongos con quesillo

memelas con aciento y carne

barbacoa roja de chivo

tamal oaxaqueno de mole negro con pollo

taco de barbacoa de chivo

chiles rellenos

taquitos fritos de picadillo de pollo

chilaquiles

entomatadas

enmoladas

caldo de pollo

enchiladas de coloradito

enfrijoladas