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Los coated peanuts, o cacahuetes recubiertos, son cacahuetes que se cubren con una capa de harina, a menudo de trigo o arroz, y se hornean o fríen hasta que estén crujientes. A menudo se los conoce como "cacahuetes japoneses" o "maní japonés" en el mundo hispanohablante. Pueden tener una variedad de sabores, como salados, dulces, picantes o incluso con ingredientes como maple o chocolate.
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