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Los "Brazo Gitano Ricomini" de coco son un dulce muy popular en Puerto Rico, específicamente un brazo gitano relleno de coco. Se trata de un bizcocho enrollado, tradicionalmente hecho con una masa de bizcocho y relleno con una variedad de sabores, en este caso, con coco. Ricomini es una panadería que se especializa en este tipo de brazo gitano, ofreciendo diversas opciones de masa y rellenos, incluyendo el de coco.
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